「あごだし」の原料確保がピンチ？ 沖縄、隠岐、伊豆諸島…離島の伝統漁法が消滅の危機
時事通信水産部長 川本大吾 「アギヤー漁」で取れたグルクンの稚魚。カツオ一本釣り漁に使う餌となる（沖…
週刊メールマガジン「伝検通信」 第31号
週刊メールマガジン「伝検通信」第31号をお届けします。 今号のトップ記事は、だしの原料確保が難しくな…
